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堆好的窯長這樣~是我們今天的目標
工作人員解釋堆窯方式
實際操作示範
所以要疊幾層?
很容易喔~
好像積木喔!
妳們要輪流喔~
疊疊樂
放裡面嗎?
好想再繼續疊~~
成就感
第二階段: 擂茶
這個是手工製成的大家要好好愛惜使用喔!
磨杵握法
其他人幫忙將碗固定
標準姿勢
小小朋友要使很大的力
磨磨磨~
要把粗的顆粒移到中間~
綠茶粉加入
攪拌均勻
滾燙的水加入~ 要小心喔!
我們是第一名!
下一站採橘子喔~
客家風情~
橘子園出發~
老師我要那一顆
我的
大家都很忙碌喔!
那顆會太高嗎?
我要的
耶~!
今天的主角: 酵母!
先搞清楚TEASPOON & TABLESPOON~
這裡有寫!
Tr. Mark 讓大家自己動手做
所以下個步驟是...
均勻攪拌
好粘喔
要攪到平滑為止
看我的!
這樣可以嗎
挖~又加麵粉
Tr. Mark 監工中
Tr. Garrett 最後衝刺
這樣算黏嗎?
靜置中
發酵15分鐘時間
開始揉麵團囉~
Tr. Tiffany 示範教學~
除了烤箱之外還可用烙餅方式烤熟麵糰
Tr. Garrett 接手
好吃! 蘋果醬好開胃呀!
熱騰騰深得孩子們的心!
生意好的絡繹不絕!
馬上分食完畢!
烤的好漂亮~ Teacher~ 可以吃了嗎?
沾我們的草莓醬
學習如何善用廚房的用具:用tongs把蕃茄放入熱水中,手才不會燙到喔!
運用今天學到的新技巧來替蕃茄去皮
準備將水煮滾囉!
你看! 蕃茄皮已經在滾燙的熱水中慢慢脫落了!
跟著Teacher Rifkah學習正確的握刀方式
自己練習看看!
煮過的蕃茄皮輕輕一撕就掉囉!
去除蕃茄皮? 小事一件啦!
看我的厲害!
下一步是炒洋蔥!
第一次炒洋蔥初體驗!
越來越有小廚師的架式囉!
洋蔥嗆鼻的味道讓後面的小朋友把鼻子都摀起來了。讓孩子們在動手製作菜餚的過程中,體會食材最原始天然的味道就是"食在健康"的教學宗旨!
紅通通的tomato sauce即將完成!
蕃茄皮摸起來滑滑的!
聞聞看洋蔥的味道~
大家都躍躍欲試!
認真地聽著Teacher Ken解說製作步驟
大家都聽得好投入喔~
切洋蔥令人想流眼淚~~孩子們在日常生活中實際驗證書本裡所描述的事實,不但加深了孩子的印象,更加強化他們的學習動機!
Teacher Ken上的課真是趣又好玩~~
用安全塑膠刀來練習切蕃茄
哇~~越來越有小廚師的架式了耶!
我是厲害的小廚師!
蕃茄下鍋囉~
健康又美味的蕃茄義大利麵即將完成!
將將將將!!美味有健康的自製義大利麵完成囉!
你也想來一口嗎?
yummy~~~
好好吃喔~~
自己親自做的義大利麵美味又健康!
你也想要來一口嗎?
hum~~~真的是好好吃喔~~
還想再來一碗~~
熱烈地跟老師討論麵條的製作過程~~
I am noodle monster!
美味健康又營養的蕃茄義大利麵,成功!!
跟著Teacher Ken 一起學習如何正確地切蕃茄!
Cooking Game
Let's color!
敲敲打打學韻律!
Let's do it together!
Green Plate 的食材之一 Green Peas
Broccoli - 美味又健康
西洋芹 - Celery
再加上水果增加風味
Yogurt 真好吃
It's so delicious!
挑選我想要的食材
今日繪本~ Cookie Count
立體的內頁增加閱讀樂趣
我會自己做!
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